Dolce e Salato

Polpette di Carne

Pellegrino Artusi, nel suo ben noto manuale La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (1881), così ci presenta le polpette: «Non crediate che io abbia la pretensione d'insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse il primo a darne il…
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Torte Salate

Ecco le Torte Salate che puoi trovare a Il Mondo che non Vedo: Asparagi e Uova Ricotta e Spinaci Verdure Carciofi e Pancetta Prosciutto e Funghi
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